La bonne diète existe
La bonne diète existe-elle? Les diètes – on en fini pas! Dernièrement, la mode est à la diète cétogène. Est-ce vraiment la solution? Ci-après l’opinion de Mme Rollet en ce qui à trait aux diètes en générale.
Montignac, chrononutrition, cétogène, paléolithique, café pare-balles, acido-basique… Les régimes se succèdent comme les modes, laissant souvent derrière elles des mythes durables dans la culture populaire, mais peu de preuves concrètes de leur efficacité. Katerine-Lune Rollet survole les diètes les plus connues des dernières années et résume ce que la science dit à leur sujet.
